Hünkar Lokantası
Nişantaşı (Şişli)
- Mercimek
- Paça
Yummy Istanbul’a göre 1950’de Fatih’te açılmış, 2000’de Nişantaşı’na taşınmış, aynı ailenin üçüncü kuşağı işletiyor. Her gün birkaç çorba çıkıyor; paça en çok anılanı.
Ana sayfa › Şişli › Apik İşkembe
ÇORBACI · DOLAPDERE (ŞIŞLI)
Apik İşkembe, Dolapdere (Şişli) semtinde. 1947’den beri Dolapdere’de, oto tamircilerinin arasında. İstanbul’un en bilinen işkembecilerinden.
Çalışma saati kaynaklarda yok.
İşkembe çorbası, kelle paçaya göre daha açık kıvamlıdır; sarımsaklı sirkeyle içilir.
Not: "Öne çıkan" satır, bu rehberi hazırlayanın işlettiği Deniz Lokantası'dır. Diğer mekanlar alfabetik sıralıdır. Sıra kalite sıralaması değildir ve hiçbir mekana puan verilmiyor.