Kelle paça ile işkembe çorbası arasındaki fark: neyden yapılır, nasıl bir tadı ve dokusu var, masada ne eklenir. İlk kez içecekler için kısa rehber.
Ana sayfa › Blog
BLOG
Çorba blogu
Rehberin arkasındaki ayrı sayfalı yazılar. Ana sayfadaki kısa yazılar için buraya bak.
Beyran, Gaziantep’e ait kuzu etli, pirinçli, sarımsaklı ve acı yağlı bir sabah çorbasıdır. Nasıl içilir, acısı nasıl ayarlanır, İstanbul’da nerede aranır?
Terbiyeli çorba, yumurta sarısı, limon ya da yoğurtla bağlanan çorbadır. Hangi çorbalar terbiyelidir, terbiye nasıl yapılır, alerjisi olanlar neye dikkat etmeli?
Çorbacı masasındaki limon, sarımsaklı sirke, pul biber, nane, turşu ve ayran ne işe yarar? Hangi çorbaya hangisi eklenir? Kısa bir masa rehberi.